BOLINHO DE ARROZ COM PURÊ DE BATATA DOCE

Exagerou nas quantidades, das receitas, final de semana?

Então que tal fazer bolinhos, com a sobra? Foi o fiz, com o arroz e o purê de batata doce. E, ficou tão saboroso, que não tive tempo de fotografá-los prontos. Não sobrou um para contar a história!

Ingredientes:

QB de arroz

QB de purê de batata doce

1 dente de alho picadinho

½ cebola pequena picadinha

1 gema

QB de sal e pimenta branca

QB de salsinha picada

QB de queijo ralado (opcional)

QB de farinha (até dar ponto)

QB de óleo

Modo de Preparo:

Misturar todos os ingredientes. Fazer bolinhas e fritar.