Grão de Bico com Frango e Gengibre

Ingredientes para o frango:

1 kg de coxas com sobre coxas de frango

1 cebola pequena

1 tomate

1 pimentão

Cheiro verde a gosto

1 colher (sopa de gengibre ralado

2 colheres de óleo

1 colher de polpa de alho

Sal e pimenta a gosto

Ingredientes para o molho:

1 colher de gengibre ralado

1 cebola ralada

1 colher de azeite

1 colher de farinha de trigo

1/2 xícara de molho shoyu

1/2 xícara de água

Modo de preparo do frango:

Corte todas as verduras bem picadinhas e refogue com o frango (temperado no sal, alho e pimenta) o gengibre ralado. Tampe a panela, deixe em fogo baixo fervendo por uns 10 minutos

Modo de preparo do molho:

Refogue a cebola com o gengibre no azeite, coloque a farinha de trigo mexendo sempre, coloque o shoyu e a água, continue mexendo até ferver. Despeje no frango e deixe ferver um pouco

Fonte receita e imagem: http://www.ibahia.com/detalhe/noticia/aprenda-a-fazer-um-frango-ao-molho-de-gengibre/?cHash=b09d688af05ff331bb1eaf852e379b8f