Brigadeiro de Pistache

Ingredientes

    1 lata de leite condensado

    1 colher(es) de sopa de manteiga sem sal

    2 xícara(s) de chá de pistache triturado para decorar

    3 colher(es) de sopa de farinha de pistache (pistache bem moído)

Modo de preparo

Despeje o leite condensado na panela. Acrescente a manteiga em temperatura ambiente e a farinha de pistache. Leve a panela em fogo baixo mexendo constantemente até a massa ficar uniforme.

Depois de aproximadamente 10 minutos (ou até a massa desgrudar da panela), o doce está pronto. Passe para um refratário e deixe esfriar completamente.

Unte as mãos com um pouco de óleo e com uma colher retire uma pequena porção da massa e enrole bolinhas na mão. Em seguida, passe-as no pistache. Coloque em forminhas e sirva a seguir.

Fonte receita da chef Ana Tazbir Amaral   imagem:  http://comidasebebidas.uol.com.br/receitas/2013/05/07/brigadeiro-de-pistache.htm