PÃO DE LÓ DE IOGURTE

Ingredientes:

4 ovos (claras separadas)

2 copos (tipo requeijão) de açúcar

1 copo (tipo requeijão) de farinha de trigo

1 copo (tipo requeijão) de fubá

1 copo (tipo requeijão) de óleo

1 copo (tipo requeijão) de iogurte natural

1 colher (sopa) de fermento em pó

QB de açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo:

Na vasilha da batedeira, coloque as claras e bata em neve. Com a batedeira ligada, acrescente as gemas uma a uma e o açúcar aos poucos. Bata até obter um creme. Adicione o óleo e o iogurte. Desligue. Junte a farinha e o fubá peneirados previamente. Misture delicadamente. Agregue o fermento peneirado. Coloque a massa obtida em assadeira redonda n° 28 untada  e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 15 a 25 minutos ou faça o teste do palito.. Após assar, desenforme e polvilhe com açúcar e canela.

Fonte: Receita e imagem http://tvculinaria.tvgazeta.com.br/receitas/item/p%C3%A3o-de-l%C3%B3-de-iogurte--031006?category_id=5