Ingredientes:
3 ovos (150g)
1/2 xícara (chá) de adoçante em pó (25g)
100g de margarina light
4 colheres (sopa) de cacau em pó (40g)
1 xícara (chá) de farinha de trigo (120g)
¼ de xícara (chá) de água (50ml)
1 colher (sopa) de fermento em pó (8g)
200g de damasco seco picado
Modo de preparo: Para a massa, bata os ovos e adicione o adoçante em pó. Misture a margarina, o cacau e a farinha de trigo. Acrescente a água e o fermento em pó. Misture o damasco picado. Coloque em uma fôrma retangular média untada e polvilhada com farinha de trigo. Asse em forno médio (180ºC) até ficar firme. Retire e deixe esfriar. Corte em 16 quadrados. Fonte: Portal Diabetes
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