Arroz Refrescante

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de arroz
1 sachê de tempero knorr Meu Arroz Tradicional
2 xícaras (chá) de água fervente
½ xícara (chá) de maçã picada
2 colheres (chá) de salsinha picada
2 colheres (chá) de hortelã fresca picada
½ xícara (chá) de uvas rubi picadas

Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça 1 colher (sopa) de manteiga em fogo médio e refogue o arroz por 2 minutos.
Acrescente o tempero Knorr Meu Arroz Tradicional e refogue rapidamente.
Junte a água fervente e cozinhe em fogo médio por 10 minutos, com a panela parcialmente tampada.
Abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos ou até secar o líquido. Reserve.
Em uma panela pequena, aqueça o restante da margarina e refogue a maçã por 1 minuto.
Retire do fogo e misture ao arroz reservado. Junte a salsinha, a hortelã e a uva. Sirva em seguida.
Fonte: www.portalvital.com.br