Quindim

Em tempos de FENADOCE, não há nada mais interessante de postar aqui no Blog a receita do doce que é vitrine e sensação da feira.

Uma semana doce a todos.

Ingredientes
20 gemas
500g de açúcar
1 coco grande ralado
2 colheres de sopa de manteiga derretida
Açúcar para polvilhar

Modo de preparar
1. Passe as gemas pela peneira;
2. Faça uma calda em ponto de fio com o açúcar;
3. Tire do fogo, deixe esfriar um pouco e acrescente a
manteiga sem mexer; em seguida adicione as gemas e o coco, misturando bem os ingredientes.
4. Leve para assar em banho-maria, untando as forminhas
com manteiga e polvilhando com açúcar.

Fonte: imagem  http://www.fenadoce.com.br/