BOLO DE AVEIA COM CHOCOLATE

Ingredientes:

11/2 xícara de açúcar

11/2 xícara de farinha

3/4 xícara de margarina s/sal

4 ovos

11/2 xícara de aveia em flocos

3/4 xícara de chocolate em pó

1/2 xícara de leite

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo: Unte uma forma com margarina e farinha. Reserve. Bata as claras e reserve. Coloque numa tigela as gemas, o açúcar e a margarina até obter uma massa fofa. Junte a farinha de trigo, a aveia, o chocolate em pó e o leite batendo mais alguns minutos. Por último acrescente o fermento e as claras e misture delicadamente. Coloque no forno pre-aquecido (180°C) por 30 a 40 minutos.