MUFFINS DE LARANJA COM GOTAS DE CHOCOLATE

Ingredientes
210g (1 ½ xícaras) de trigo
100g (½ xícara) de açúcar
2 colheres (chá) de fermento em pó
½ colher (chá) de sal
113g (½ xícara) de manteiga sem sal
120ml (½ xícara) de suco de laranja fresco
¾ xícara de gotas de chocolate meio amargo
2 ovos
Raspas da casca de 1 laranja

Modo de FazerPré-aqueça o forno a 190ºC e unte bem 12 forminhas de muffin. Peneire a farinha, o fermento e o sal numa tigela grande.

Adicione o açúcar e as gotas de chocolate e misture.

Derreta a manteiga, retire do fogo e misture o suco de laranja, os ovos e as raspas de laranja. Bata.

Despeje os ingredientes líquidos nos secos e misture rapidamente com um fouet.

Coloque a massa nas forminhas de muffin e asse por aproximadamante 20 minutos.

Fonte: receita e imagem http://pt.petitchef.com/receitas/muffins-de-laranja-com-gotas-de-chocolate-fid-344452