quinta-feira, 5 de novembro de 2009

MOLHO DE HORTELÃ

Ingredientes:
-1 maço de hortelã (use apenas as folhas)
-1 xícara de azeite
-sal e pimenta a gosto
-1 colher de sopa de limão ou vinagre

Modo de Preparo

Pique a hortelã bem miudinha (é desaconselhável bater no liquidificador ou processador, pois muda o sabor, deixando com gosto de mato) Acrescente o limão junte o azeite aos poucos, batendo com uma batedor de arame ou garfo, para que fique cremoso

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