Ingredientes:
1kg de farinha integral
20g de sal
1og de açúcar
50ml de azeite
12g de fermento biológico
500ml de água
Modo de preparar: Em um recipiente colocar os ingredientes secos, dissolver o fermento em um pouco de água, utilizar. Juntar o azeite e o resto da água. Misturar os ingredientes com as mãos, sovar a massa por aproximadamente 20 minutos até que esteja uniforme. Dividir a massa em 7 partes, formar bolinhas e deixar descansar por 2 horas. Abrir a massa com rolo, rechear e assar.
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