sexta-feira, 27 de maio de 2022

BOLACHA COLONIAL DE BANHA E AÇÚCAR MASCAVO

 



Ingredientes:

2 ovos

200 ml de leite (1 xícara)

350 gramas de açúcar mascavo (Duas xícaras e meia)

150 gramas de banha (uma xícara)

150 gramas de polvilho doce (uma xícara e meia)

15 gramas de sal amoníaco (1 colher de sopa)

10 gramas de fermento químico instantâneo (1 colher sopa rasa)

700 gramas de farinha de trigo







Modo de Preparo:

Assista ao vídeo abaixo:

https://www.youtube.com/watch?v=GgMND0lTywA


Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=GgMND0lTywA

quinta-feira, 19 de maio de 2022

FILÉ DE FRANGO GRATINADO COM LEITE DE COCO

 



Ingredientes:

1kg de filé de frango (cortado não muito grosso)

1 envelope de creme de cebola

1 xícara (chá) de vinho branco seco

2 colheres (sopa) de mostarda

1 copo de requeijão

2 caixinhas de creme de leite

500ml de leite de coco

QB pimenta (pimenta-do-reino ou vermelha)







Modo de Preparo:

Tempere o filé de frango somente com o creme de cebola e espalhe-os, abertos, em um pirex. Reserve.

Em uma tigela, misture todos os outros ingredientes, formando um creme. Não é necessário levar ao fogo.

Depois de misturado, despeje em cima dos filés e leve ao forno médio por 35 minutos, aproximadamente, ou até gratinar.


Observações: não usei o creme de cebola e usei filezinho sassami, conforme fotos.


Fonte: https://receitatodahora.com.br/file-de-frango-gratinado-com-leite-de-coco/

domingo, 8 de maio de 2022

SER MÃE É DAR VIDA

 




   ‘’Todo o ser humano é genial. Todo o ser humano dispõe de capacidades infinitas para o bem. É só uma questão de se conhecer a fundo e praticar a bondade a toda a hora. Todo mundo é capaz de realizar as maiores proezas e desafiar quaisquer dias cinzentos para virar eles um mundo de cor. Todos somos fortes o suficiente para embarcar numa vida de beleza. Mas há um ser que se distingue dos outros devido à sua natureza inata de amor e carinho: a mãe.

 

   Ser mãe é conhecer toda a luz que faz da vida um local bom para viver. Ser mãe é permitir sonhar com futuros maiores, mais bondosos, mais verdadeiros. Ser mãe é dar vida, e é dar a vida a quem deu vida se necessário. Não há qualidade maior que viva na mãe, todas elas são deslumbrantes e carecem nunca da energia dos outros. O mundo e vida agradecem a existência de todas as mães na terra porque sem elas tudo seria menos gracioso, tudo seria apagado e toda a verdade perderia consciência.’’


Desejo um Feliz e Abençoado Dia das Mães!

Recheado de Paz, Amor e Alegrias!

Beijos, Marisa.


Fonte: texto  https://www.mundodasmensagens.com/mensagens-dia-maes/

Imagem Internet

quinta-feira, 5 de maio de 2022

TIRINHAS DE CARNE COM CEBOLA E MOLHO ESPECIAL

 



Ingredientes:

300 g de Bife bovino (Coxão Mole, Alcatra, Filé Mignon, Contra Filé)

3 dentes de alho picado

1 cebola em rodela

26 ml de azeite de oliva (2 colheres de sopa)

80 m de shoyu (1/3 de xícara)

180 ml de água (3/4 de xícara)

12 g de amido de milho (4 colheres de chá)

15 g de açúcar mascavo (1 colher de sopa)

QB de sal

QB de pimenta do reino

QB de cheiro verde

QB de gergelim torrado opcional (opcional)








Modo de Preparo:

Corte o bife em tirinhas no sentido contrário das fibras.

Coloque em uma frigideira metade do azeite de oliva e deixe aquecer um pouco.

Acrescente a carne em tirinhas, tempere com sal e pimenta do reino e deixe dourar dos 2 lados.

Quando dourar transfira para um prato.

Na mesma panela em fogo baixo acrescente o restante do azeite de oliva e coloque o alho, quando começar a dourar acrescente a cebola em rodelas e refogue até murchar bem.

Acrescente a carne em tirinhas, o shoyu, a água com o amido de milho diluído e o açúcar mascavo.

Misture bem.

Quando ferver mantenha no fogo por mais 2 minutos.

Desligue o fogo e acrescente o cheiro verde e o gergelim.


Fonte: https://cooknenjoy.com/tirinhas-de-carne-com-cebola/