GELATINA DE CAQUI

Ingredientes:

2 caquis bem maduros

1 xícara de água

1 envelope de gelatina em pó, sem sabor e incolor

QB de canela em pó (opcional)

1 colher (sobremesa) de açúcar (se necessário)

Modo de Preparo:

Coloque a gelatina para hidratar conforme instruções do fabricante.

Com a ajuda de uma colher separe a polpa da casca e utilize o mixer para fazer um purê.

Junte ao purê a água, a canela, o açúcar e por último a gelatina hidratada, misturando bem.

Coloque em potes e leve a geladeira de um dia para outro ou até endurecer.

Fonte: adaptado http://caqui.com.br/gelatina-de-caqui-com-canela/