PUDIM DE CHIA COM PURÊ DE MANGA

- Para o Leite de Aveia Caseiro:

Ingredientes:

2 xícaras de aveia em flocos (finos, médios ou grossos)

4 xícaras de água

Modo de Preparo:

Deixe a aveia de molho na água por 1 hora.

Depois, bata no liquidificador.

Coe a mistura em uma peneira bem fina ou num pano fino e limpo.

Fonte: https://blog.tudogostoso.com.br/cardapios/receitas-faceis/leite-de-aveia-caseiro/

- Para o Pudim de Chia com Purê de Manga:

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de sementes de chia

500ml de leite de aveia (receita abaixo)

300ml de suco de laranja

2 mangas pequenas

Melado a gosto

Pedacinhos de manga para enfeitar

Modo de Preparo:

Em um liquidificador bata o suco de laranja, a manga e o melado.

Retire.

Distribua o suco batido em 4 tigelinhas.

Em uma tigela misture a semente de chia com o leite de aveia e o melado.

Distribua a mistura de chia por cima do purê de manga nas tigelinhas.

Salpique a manga picada.

Leve à geladeira e espere 4 horas, até que o pudim absorva o liquido e fique pronto para comer, mas o ideal é que se espere de 12 a 24 horas na geladeira.

Sirva gelado.

Fonte: https://receitinhas.com.br/receita/pudim-de-chia-com-pure-de-manga/