MOLHO DE LIMÃO PARA CARNE SUÍNA

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

1 cebola pequena ralada

2 colheres (chá) de farinha de trigo

1 cubo de caldo de legumes

1 xícara (chá) de água

Suco e raspas da casca de 1 limão

QB de sal e pimenta-do-reino

1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de Preparo:

Derreta a manteiga em uma panela, em fogo médio e refogue a cebola por 2 minutos, mexendo, sem deixar dourar. Polvilhe a farinha e frite por 2 minutos, mexendo. Despeje o caldo de legumes dissolvido na água, aos poucos, mexendo até engrossar. Adicione o suco e as raspas de limão, sal, pimenta e a salsa e tire do fogo.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

Fonte: https://guiadacozinha.com.br/costelinha-de-porco-com-molho-de-limao/