FRALDINHA COM CROSTA CREMOSA

Ingredientes:

1 peça de fraldinha de mais ou menos 1,5kg

QB de azeite para untar a forma

QB de sal grosso

1 pacote de creme de cebola

1 xícara de mostarda

1 xícara de maionese

1 xícara de queijo ralado

Modo de Preparo:

Pre aqueça o forno 200º C.

Misture o creme de cebola, a mostarda e a maionese.

Numa assadeira, untada com azeite, tempere a peça de carne com um pouco de sal grosso e leve para assar por 20 minutos.

Retire do forno e pincele com uma camada fina da mistura, leve para assar por mais 20 minutos.

Repita a operação acima e leve para assar por mais 20 minutos.

Acrescente o queijo ralado na mistura e pincele a carne pela última vez e leve ao forno até dourar. Retire do forno e sirva.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=mWTCQiOn9Lk