Ingredientes:
100 gramas macarrão no formato gravata cozido "al
dente"
2 colheres das de sopa de azeite de oliva
1 colher das de sopa de óleo de milho
½ colher das de sopa de xarope de romã
¼ xícara de damasco picado
1 colher das de sopa de uva passa branca sem caroço
½ colher das de sopa de salsinha picada
2 colheres das de sopa de amêndoas sem peles torradas e
picadas
QB de sal e pimenta do reino
Modo de Preparo:
Misture o azeite, o óleo, o xarope de romã, o sal e a
pimenta a gosto, e reserve. Quando a massa estiver fria, misture os outros
ingredientes e envolva delicadamente o molho. Leve para gelar e na hora de
servir, cubra com grãos de romã ou fatias de carambola.
Por Chef Gislaine
Fonte: texto e imagem
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