SOPA-CREME DE MIX DE LEGUMES

Exagerou no inverno?
A receita é ideal para quem precisa eliminar peso.
Maiores informações no site bem embaixo.

Ingredientes:

1 colher (sopa) de azeite extravirgem

2 dentes de alho picados

1/2 cebola média, picada

3 tomates sem pele e sem sementes, picados

2 cenouras picadas

6 buquês de brócolis

6 buquês de couve-flor

4 folhas de couve manteiga

1 chuchu médio, picado

1 litro de água

QB de sal 

QB de salsinha picada 

Modo de Preparo:

Aqueça o óleo e refogue o alho, a cebola e o tomate. Junte os legumes, as verduras, a água e sal. Cozinhe até os legumes ficarem macios. Espere amornar e bata no liquidificador. Sirva polvilhada com a salsinha.

Fonte: http://boaforma.abril.com.br/dieta/receitas-sopas-cremes/sopa-creme-mix-legumes-687745.shtml