PEIXE ASSADO COM MOLHO DE LARANJA

Ingredientes:

6 filés médios de pescada

1 colher (sopa) de suco de limão

sal e pimenta-do-reino a gosto

4 colheres (sopa) de óleo

6 biscoitos água e sal triturados

Molho

1 colher (sopa) de óleo

1/2 cebola pequena picada

4 colheres (sopa) de amido de milho

2 xícaras (chá) de suco de laranja

Modo de fazer:

1. Tempere os filés com o suco de limão, o sal e a pimenta. Reserve por 15 minutos.

2. Pre aqueça o forno em temperatura baixa (150ºC).

3. Passe os filés pelo óleo e pelo biscoito.

4. Arrume-os em uma assadeira média (33 x 23 cm) e leve ao forno por 45 minutos ou até dourarem.

5. Dissolva a o amido de milho no suco de laranja e reserve.

6. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola.

7. Junte o amido de milho dissolvido, abaixe o fogo e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.

8. Retire e sirva os filés acompanhados do molho

Fonte receita e imagem: http://zerohora.clicrbs.com.br/rs/vida-e-estilo/gastronomia/noticia/2013/05/experimente-um-peixe-assado-com-molho-de-laranja-4148485.html.