Mousse de capuccino

Ingredientes

Mousse

Meio pacote de gelatina em pó sem sabor (6g)

3 claras

1/2 xícara (chá) de açúcar

1 lata de creme de leite

3 colheres (sopa) de preparado em pó para capuccino

Calda

1/2 xícara (chá) de açúcar

3 colheres (sopa) de preparado em pó para capuccino

Modo de Fazer:

Mousse

 Em uma tigela pequena, coloque a gelatina com meia xícara (chá) de água fria e leve ao fogo,   em banho-maria, mexendo até dissolver. Reserve.  Em uma panela, misture as claras com o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de três minutos.  Retire do fogo, transfira para a batedeira e bata até dobrar de volume.  Em uma tigela, misture o creme de leite com o preparado em pó para capuccino e a gelatina reservada. Misture bem, junte as claras delicadamente e coloque em taças. Leve à geladeira por cerca de quatro horas ou até firmar.

Calda

 Em uma panela, coloque o açúcar, o preparado em pó para capuccino e meia xícara (chá) de água e leve ao fogo médio até ferver. Deixe cozinhar por cerca de dois minutos e retire do fogo. Depois de frio, sirva regado sobre a mousse. Rende 10 porções

Fonte receita e imagem  http://wp.clicrbs.com.br/aguanaboca/2010/06/28/mousse-de-capuccino/?topo=52,1,1,,186,e186  -  Divulgação/Nestlé