FRANGO COM ESPINAFRE E MOSTARDA

Ingredientes:
500g de filé de peito de frango
QB de sal
QB de pimenta do reino
Tempero baiano
QB de cominho
2 dentes de alho amassado
Suco de 2 laranjas
5 colheres de mostarda
1 maço de espinafre (picado)
1 caixa de creme de leite (para finalizar)
1 xícara (chá) de cheiro verde picado

Modo de Preparo:
Cortar os filés em filetes pequenos. Temperar com sal, a pimenta, cominho, suco da laranja e tempero baiano.Reservar, esperar marinar.
Em separado refogar o espinafre picado fino com azeite e uma pitada de sal, manteiga e alho.
Levar os filetes para frigideira com azeite suficiente e fritar até dourar.
Em outra panela acrescentar um fio de azeite, alho, pimenta do reino e a mostarda. Após aquecido desligar o fogo e acrescentar o creme de leite e o cheiro verde. Fonte: TV Gazeta/Mulheres