sábado, 12 de fevereiro de 2011

COUVE-FLOR COM RICOTA

Ingredientes:
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de manjericão fresco
2 colheres (sopa) de salsinha
4 colheres (sopa) de azeite
1 couve-flor média
½ ricota fresca
½ copo de leite
QB de sal

Modo de Preparo: Afervente a couve-flor e separe os galhinhos. Bata no liquidificador a ricota, o manjericão, a salsinha, o azeite, o leite e o sal. Misture essa massa à couve-flor, coloque em forma refratária e polvilhe com o queijo ralado. Leve ao forno preaquecido (180°C) por 20 minutos.

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