Frango com Iogurte

Ingredientes:
1 colher (chá) de pimenta do reino
250 g de peito de frango
1 colher (chá) de alho picado
1 colher (chá) de sal
2 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de requeijão
1 copo médio de iogurte natural
1 cebola média ralada


Modo de Preparo: Comece temperando o peito de frango com o sal, a pimenta e o alho. Para o frango ficar mais saborosa e também mais saudável, o ideal é grelhar. Mas se você não tiver uma grelha, não tem problema: prepara na frigideira. O único cuidado é usar mínimo de gordura possível. Use apenas meia colher de sopa de manteiga e deixe o frango dourar. Faça o molho, numa outra frigideira: derreta a manteiga, ponha a cebola e deixe dourar. Acrescente o iogurte e depois o requeijão. Mexa até o molho ficar consistente. Espalhe por cima do frango. Fica uma delícia com purê de maçã e arroz branco com salsinha.