segunda-feira, 16 de novembro de 2009

MOLHO CARBONARA

Ingredientes:
200ml molho bechamel
2 ovos inteiros batidos
50g de queijo parmesão
200g de creme de leite
100g de nata
100g de bacon em cubos
QB de salsa picada

Modo de preparar: Em uma frigideira frite o bacon até que fique crocante, escorra-o e reserve. Em uma cambucá, misture o creme de leite e os ovos batidos junto com o parmesão. Aqueça o bacon com manteiga e acrescente a mistura mexendo vigorosamente, e em seguida o molho branco e para finalizar a nata com a massa de sua escolha, de preferência talharim.(mais ou menos 200g de talharim)

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