Diário de Dois Chefes de Cozinha

Olá! Sejam bem-vindos (as) ao nosso Blog, atualizado diariamente com variadas receitas para estudantes de gastronomia, gourmets, donos (as) de casa, enfim, todas as pessoas que amam cozinhar, como nós. Reunimos, aqui, receitas de nossa autoria, bem como de conceituados chefes de cozinha e de renomados blogs. Esperamos a sua visita sempre. Fiquem à vontade e bom apetite!

sexta-feira, 31 de janeiro de 2014

BOLO DE GOIABADA E CREME

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Ingredientes: - Bolo: 1 xícara de manteiga 1 xícara de açúcar 4 ovos 2 1/2 xícaras de farinha de trigo 1 colher ( sopa ) de f...
quinta-feira, 30 de janeiro de 2014

Risoto de Shiitake e Brie

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Ingredientes: 1 xícara de Arroz Arbóreo 1/2 Cebola ralada 3/4 xícara de vinho branco seco (usei espumante) 1 litro de Caldo de...
quarta-feira, 29 de janeiro de 2014

SALADA DE ARROZ VERMELHO, GRÃO DE BICO COM ABOBRINHA E BERINJELA

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Ingredientes: 1 xícara de arroz vermelho 2 colheres (sopa) de azeite 1 dente de alho pequeno picado 3 xícaras de caldo de legume...
terça-feira, 28 de janeiro de 2014

Filé de frango ao creme de palmito light

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Ingredientes 4 filés de frango grandes (120g cada) Suco de 1 laranja 1 cebola pequena ralada 2 dentes de alho Sal a gosto 1...
segunda-feira, 27 de janeiro de 2014

PUDIM DE MANGA COM CALDA DE GENGIBRE

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Ingredientes: - Calda: 1 colher (sopa) gengibre ralado 3 colheres (sopa) de maisena 1 1/2 xícara (chá) de leite  - Pudim: ...
domingo, 26 de janeiro de 2014

Berinjela recheada com frango

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Ingredientes ½ Berinjela. ½ Tomate S/ Semente. 1 Colher Chá de Cebola. 1 Colher Chá de Azeitonas 1 Filé de Frango em cub...
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sábado, 25 de janeiro de 2014

BOLO DE CHOCOLATE E AMÊNDOA

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Ingredientes: - Bolo: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (peneirada) 1 colher  (sopa) de fermento em pó (peneirado) 1 xícara (c...
sexta-feira, 24 de janeiro de 2014

Frozen de Acerola

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Ingredientes para 4 coquetéis: 1 saco de polpa de acerola 250 ml de água de coco 250 ml de Pisco 1 colher de sopa de mel 6 a 8 ped...
quinta-feira, 23 de janeiro de 2014

PÃO COM PROTEÍNA DE SOJA

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Ingredientes: 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco 2 ½  xícaras (chá) de farinha de trigo ½ xícara de aveia em flocos 2 ...
quarta-feira, 22 de janeiro de 2014

Frango com Damascos

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Ingredientes 1 frango de pouco mais de 1,5kg ou 4 peitos, ou 4 coxas, ou os pedaços que preferir 1 colher de sopa de óleo 16 dam...
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