Diário de Dois Chefes de Cozinha

Olá! Sejam bem-vindos (as) ao nosso Blog, atualizado diariamente com variadas receitas para estudantes de gastronomia, gourmets, donos (as) de casa, enfim, todas as pessoas que amam cozinhar, como nós. Reunimos, aqui, receitas de nossa autoria, bem como de conceituados chefes de cozinha e de renomados blogs. Esperamos a sua visita sempre. Fiquem à vontade e bom apetite!

quarta-feira, 29 de fevereiro de 2012

CARNE EM CAMADAS

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Foto: Ormuzd Alves Ingredientes: 8 bifes (alcatra, patinho, contra filé) QB de sal e pimenta 6 colheres (sopa) de óleo 2 batatas grandes cor...
terça-feira, 28 de fevereiro de 2012

Mousse de Pêssegos Diet

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Ingredientes: 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor 10 colheres (sopa) água 300g de ricota amassada 100 ml de leite desnatado 4 colheres...
segunda-feira, 27 de fevereiro de 2012

MACARRÃO AO MOLHO BRASILEIRO

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Ingredientes: 500 gramas de talharim verde cozido al dente Molho brasileiro: 1 ½ xícara (chá) de folhas frescas de hortelã ( 1 maço grande) ...
domingo, 26 de fevereiro de 2012

Frango recheado com mandioquinha e queijo coalho

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Ingredientes: 1 quilo de peito de frango cortado em filés 100 g de queijo coalho cortado em palitos 1 mandioquinha média ralada Suco...
sábado, 25 de fevereiro de 2012

QUICHE DE PERAS

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Ingredientes: Massa: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo ¾ de xícara (chá) de manteiga ½ xícara (chá) de açúcar impalpável 1 pitada ...
sexta-feira, 24 de fevereiro de 2012

Lombos de salmão recheados

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Ingredientes para 4 pessoas 3 tomates maduros 4 lombos de salmão sem pele e sem espinhas 2 dentes de alho 1 colher de sopa de alcaparras 4 c...
quinta-feira, 23 de fevereiro de 2012

BISCOITO DE PIMENTA COM ERVAS

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Ingredientes: 2 xícaras de farinha de trigo 2 colheres (chá) de fermento em pó 2 colheres (chá) de pimenta-caiena em pó 2 colheres (chá) de ...
quarta-feira, 22 de fevereiro de 2012

Bifes enrolados à moda de Coimbra

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Ingredientes para 4 pessoas 4 bifes grandes e finos 4 fatias finas de presunto 8 fatias finas de linguiça defumada 2 dentes de alho...
terça-feira, 21 de fevereiro de 2012

VITAMINA REVIGORANTE

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Prático e saudável, confere energia e disposição Ingredientes: 1 xícara de suco de laranja 4 ameixas frescas (vermelhas) picadas e sem caroç...
segunda-feira, 20 de fevereiro de 2012

Arroz de Espinafre com Vieiras

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Ingredientes: 350g de arroz 1,1L de caldo de legumes ou água 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 250g de folhas de espinafres Água a fe...
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