Mix de folhas verdes e Abobrinha grelhada

Ingredientes:

1 abobrinha italiana 

2 tomates 

1 colher (chá) de orégano 

1 dente de alho 

2 colheres (sopa) de aceto balsâmico 

5 colheres (sopa) de azeite 

1 colher (sopa) de manjericão fresco 

1 colher (sopa) de tomilho fresco 

6 folhas de alfaces variadas 

5 folhas de rúcula 

1 folha de radiccio 

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Fatie a abobrinha italiana em sentido horizontal e em tiras bem finas. Tempere com sal e grelhe rapidamente dos dois lados. Reserve.

Pique o tomate, o alho, o tomilho e o manjericão e misture-os com o aceto balsâmico, o sal, a pimenta e o azeite. Reserve.

Disponha as abobrinhas em um prato grande, monte a salada ao lado e tempere com o molho. Decore e tempere com orégano.

Fonte receita e imagem: http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/receita-de-carpaccio-abobrinha-695540.shtml